الرئيسية » الطعام والشراب » استشاري الأعمال الغذائية: المسار الوظيفي والنمو

استشاري الأعمال الغذائية: المسار الوظيفي والنمو

المصطلح ، مستشار الأعمال الغذائية ، نفسه يكشف الكثير من المعلومات. في الأساس ، هي الصناعة التي توفر جميع المعارف والتوجيه والمساعدة التي يحتاجها الناس في أعمالهم التي تشمل الغذاء ، بما في ذلك الفنادق والمطاعم والمدارس والكافتيريات ، أو أي مكان آخر يقدم فيه الطعام للشعب.

الهدف الرئيسي للأشخاص الذين ينتمون إلى الأعمال التجارية الخاصة هو خدمة عملائهم من أجل تعويض المشكلات التي تحدث في أعمالهم الغذائية. أيضا ، ليس فقط في وقت المشكلة ، ولكن يمكن الاستعانة بالخبراء الاستشاريين عندما يوشك شخص ما على بدء نشاطه التجاري الجديد المرتبط بالطعام ، يمكنهم الحصول على المشورة من الاستشاريين في مجال الأعمال الغذائية. لأن لديهم المعرفة الصحيحة والمطلوبة ، يمكنهم المساعدة في حل أي نوع من المشاكل بطريقة فعالة من حيث التكلفة.

ويشارك في هذه العملية طرفان والاستشاريون وعميلهم (المحتاج). يتم تحديد وقت محدد مقدمًا بهدف محدد لتحقيق ذلك ويتم احتساب الرسوم.

مسار الوظيفي لتصبح "مستشار الأعمال الغذائية"

جمعية مستشاري Foodservice Society International (FCSI) هي جمعية صناعية عالمية تعمل على تعزيز الاحترافية في تقديم الخدمات الغذائية واستشارات الضيافة. ويجب على المرشح المؤهل أن يختم الاختبارين ليصبحا أعضاءًا محترفين في جمعية استشاريي Foodservice Society International (FCSI).

الخطوات المختلفة التي ينطوي عليها عملية التحول إلى مستشار في مجال الأعمال الغذائية:

– الدرجة العلمية

يجب على المرء الحصول على درجة البكالوريوس في علوم الأغذية ، وإدارة صناعة الأغذية ، والضيافة أو أي مجال متعلق بصناعة الأغذية ، من أجل متابعة نفس المسار الوظيفي. يمكن للمرء الحصول على الشهادة عبر الإنترنت حيث تقدم العديد من المؤسسات دورات عبر الإنترنت أيضًا.

– يكتسب خبرة

من أجل أن تصبح عضوا محترفا في FCSI ، يجب أن يكون لدى الفرد ثلاث سنوات على الأقل من الخبرة في مجال الخدمات الغذائية. يمكن للمستشارين القادرين الحصول على الخبرة العملية من خلال العمل على مستويات مختلفة في مجموعة متنوعة من بيئات العمل ، بما في ذلك ، مطاعم المدارس ، المستشفيات ، المطاعم ، مطاعم الوجبات السريعة ، إلخ.

– منصب موظف في شركة استشارات الأعمال الغذائية

يجب على الفرد أن يشق طريقه في التسلسل الهرمي المهني للمستشارين في صناعة المواد الغذائية ويبحث عن عمل مع شركة استشارية في صناعة الأغذية. في المستوى الأولي ، يمكن للموظف أن يعمل في أي وظيفة متعلقة بالأغذية المتوفرة في الشركة ويجب أن يسعى للحصول على فرص ليصبح مدير مشروع في الدورة اللاحقة.

– عضو مشارك في FCSI

قبل المستوى الأعلى ، هناك الكثير من المستويات التنفيذية للشخص لتوضيحها. يتم وصف مستويات التنفيذيين أو الزميلة بشكل رئيسي على أنها مستويات التعلم أو المتدرب ، حيث يتعلم الشخص القادر كل شيء من أجل الحصول على المركز الأعلى في مجاله. يتأهل عضو مشارك في FCSI ، بعد عمله كمدير للمشروع ، ليصبح عضوًا منتسبًا في FCSI.

– عضو محترف في FCSI

بعد الانتهاء من الخطوات المذكورة أعلاه ، يكون الفرد مؤهلاً ليصبح عضوًا محترفًا في FCSI. الأفراد الذين ينجحون في أن يصبحوا أعضاءً مهنيين أكثر تأهلاً لخدمة الناس الذين يبحثون عن مساعدة المستشارين المؤهلين في صناعة الأغذية.

وعلاوة على ذلك ، يمكن للفرد حتى فتح الاستشارات الخاصة به لتقديم المساعدة للعملاء وكسب المال.

استنتاج

باختصار ، لكي يصبح مستشارًا لصناعة الأغذية ، يجب أن يمتلك المرء شهادة البكالوريوس ، أو الخبرة الإدارية لمدة تصل إلى ثلاث سنوات من العمل في شركة استشارية ، ليصبح أول عضو مشارك في FCSI ثم عضوًا محترفًا.

https://www.fbdownonline.com

مواضيع قد تعجبك

اضافة تعليق